クミンはカレーに使われるスパイスの代表格です。 インドカレーの場合、クミンシード・コリアンダーシード・ターメリック・チリがベースのスパイスとなります。スパイス界のスーパースターと言ってよい存在で、スーパーフ … 続きを読む 【スーパーフードとは】クミン